O mel de abelha é um alimento produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores. É rico em açúcares naturais, vitaminas, sais minerais e proteínas.
Características
- É um alimento viscoso e açucarado
- É rico em antioxidantes, como flavonoides e ácidos fenólicos
- É anti-inflamatório e tem propriedades antibacterianas
- É um estimulante biológico, com ação energética e regeneradora
Benefícios
- Auxilia na cicatrização de feridas superficiais e queimaduras
- É utilizado em produtos medicinais e de cuidados a imunização
- É utilizado na culinária
Consumir mel em excesso
- Por ser um produto com alto teor de açúcares naturais, como a frutose e a glicose, ele é bastante calórico
- O consumo em excesso pode contribuir para o ganho de peso e o desenvolvimento de doenças como diabetes e problemas cardiovasculares
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